כך תשמרו על אכילה מסודרת - גם מחוץ לבית

מכירים את זה שאתם רוב היום מחוץ לבית, אוכלים ממש מעט, ובערב פשוט לא מצליחים לשמור על אכילה מאוזנת ומסודרת?

ואז עולה השאלה - איך מסדרים את האכילה בשעות הערב?

התחושה היא שהבעיה נעוצה בשעות המאוחרות האלה, אך הדרכים לארגן את האכילה בערב לא מובילות לשום פתרון...

זאת מכיוון ששורש הבעיה הוא לא בשעות המאוחרות, אלא דווקא בהתנהלות לאורך היום.

הרי רבים מאיתנו מבלים את רוב שעות יום הפעילות שלנו מחוץ לבית, אך משקיעים מעט מאוד חשיבה בנוגע לתזונה בשעות האלה.

מהניסיון שלי בקליניקה, אני רואה שברוב המוחלט של המקרים, ארגון האכילה לאורך היום כולו מאפשר שליטה באכילה הלילית ובכך מאפשר להשיג תוצאות בתהליכים גופניים ובריאותיים.

אכילה מזינה לאורך היום מאפשרת לנו להיות שבעים ונינוחים לאורך זמן, ובכך להפחית בכמות האכילה בהיסח הדעת כשמגיעים הביתה, ואף את הדחף לאכילת מתוק בשעות המאוחרות.

כמה טיפים שפויים לאכילה מזינה שאיננה בבית:

1. נוחות -בחרו לקחת דברים נוחים לאריזה, התניידות ואכסון לאורך היום. אני מוצאת שיוגורטים, גבינות וירקות שלמים (חיתוך במקום תמיד עדיף!) הם נוחים לנשיאה ומאפשרים הפסקות קטנות לאכילה לאורך היום.

2. התארגנות מראש - מתקשים לדמיין את עצמכם עומדים שעות בערב ומכינים אוכל ליום שלמחרת? בצדק!אך התארגנות כזו איננה מחייבת זמן בישולים ארוך, אלא קיימות אפשרויות מהירות הכנה ומזינות המספקות מקסימום שובע. לעיתים, כל מה שצריך כדי להוציא לפועל את הסדר הזה הוא לתכנן מה ניקח איתנו למחרת, ולארגן זאת בשקית או במדף במרוכז במקרר.

3. ארוחה חמה בצהריים איננה הכרח פיזיולוגי, אלא יותר עניין של הרגל. סלט המכיל פחמימה (למשל בטטה/ קינואה) וחלבון (למשל גבינה/ טונה/ טופו) יכול להוות ארוחת צהריים משביעה, מזינה וזמינה.

4. כריך - נוח לנשיאה ויכול להכיל את כל אבות המזון. בחרו למלא אותו במה שיזין את הגוף ויעניק תחושת שובע לאורך זמן: ממרחים כמו טחינה (גולמית משומשום מלא/ סלט טחינה), אבוקדו, גבינות או טונה יעניקו ערכים תזונתיים חשובים. לחם מדגן מלא (לפחות 80% דגנים מלאים) או לחם שיפון מכילים סיבים תזונתיים החשובים למערכת העיכול ולתחושת שובע. את הירקות כדאי לקחת בקופסא קטנה בצד כדי לשמור על מרקם הלחם (במקום בתוך הכריך).

5. פירות! מה קל יותר מלשטוף פרי או שניים ולהכניס לשקית ולתיק? אופציה מזינה למתוק שמתחשק אחרי ארוחה או בשעות הקשות. ניתן לזרוק לשקית גם כמה שקדים או אגוזים.

6. נשיאת בקבוק מים היא הכרחית כמו הארנק והפלאפון. הצטיידו בבקבוק קטן או גדול בהתאם לזמינות של עמדת מילוי. לא אוהבים סתם מים? הוסיפו לבקבוק כמה עלי נענע שטופים.

7. שתו יותר מים! כלל אצבע לשעות במשרד: 2 כוסות מים עבור כל כוס קפה.

8. תחושת הרעב מדגדגת? עצרו ואכלו. הקדישו לארוחה זמן משלה (כ-10 דקות). נראה שהתבוננות באוכל בזמן האכילה מסייעת ללעיסה טובה יותר ולאכילה בכמות הנדרשת לצורכי הגוף.

בשורה התחתונה, בשגרת החיים העמוסה הדרישות של הגוף שלנו הן קטנות ביחס למה שאנחנו מקבלים ממנו בחזרה.

קחו כמה דקות במהלך היום כדי לבחור איזה דלק יניע אתכם לעבר היום שלפניכם - ליום מוצלח פיזית ומנטאלית.