"אמרו לי שכדי לשמור על הבריאות כדאי לי לאכול כל 3 שעות"

האם אנחנו באמת צריכים לאכול כל 3 שעות?

לא בהכרח.

מחקרי מעבדה מצביעים על היתרון של מספר ארוחות קטן במהלך היום בכל הקשור לרמות מאוזנות של סוכר בדם ושמירה על משקל תקין.

אבל...

אנחנו חיים מחוץ למעבדה, ובעקרון בוחרים כמה ומתי לאכול לאורך היום. לאורך החיים האכילה והמשקל מושפעים מגורמים רבים - חברתיים, ההרגלים שלנו, רגשות ועוד...

עוד לפני שכל ההשפעות האלו נכנסו לנו לחיים -

בינקות, תינוק מווסת את הגדילה שלו על ידי כמות ותדירות הארוחות לפי צרכיו הגופניים המשתנים עם הזמן. כיצד תינוק יודע כמה הוא צריך לאכול?

הרי הוא לא למד עדיין, לא קרא את הכתבות ב-YNET, איך הוא יודע מתי להפסיק? כמה הוא צריך לתפקוד שלו?

הוא יודע. זה טבוע בנו כבר כשאנחנו נולדים.

עם הגיל אנחנו "מאבדים" קשר עם השעון הפיזיולוגי שלנו:

אנחנו הולכים לישון כשנגמרות מטלות היום, מכוונים שעון מעורר לשעה שבה צריך לקום להתארגן לעבודה, אוכלים כשמגיעה ההפסקה המיועדת לכך...

השליטה הגופנית הפנימית בהתנהגות שלנו מתפוגגת.

והיכולת שלנו להרגיש ולענות לתחושות של 'רעב' ו'שובע' הולכת ומטשטשת.

אך ישנה חשיבות להפנות קשב לתחושת הרעב והשובע הפנימיים גם בשגרת חיים עמוסה.

הפניית הקשב הזו מאפשרת לנו לאכול בכמות המתאימה.

הגישות להפניית הקשב ולעירור של תחושות רעב ושובע הן רבות, וכדאי לבחון איזו גישה מתאימה לכם ולמטרות שלכם.

למשל, יתכן ומספר רב של ארוחות קטנות לאורך היום מעודד תחושת רעב, לעומת הגישה המקובלת שחלוקת המזון לאורך היום דווקא מסייעת לשמירה על משקל תקין ודיכוי הצורך לאכול עוד.

בפן הבריאותי, מחקרים מראים כי 2-3 ארוחות מאוזנות ביום משפיעות לטובה על חילוף החומרים ושמירה על רמות תקינות של הסוכר בדם לאורך זמן (לעומת כמות קלורית זהה, במספר גדול יותר של ארוחות קטנות). יתכן שכיוון מחקר זה ממש ישנה בעתיד את ההנחיות התזונתיות לחולי סוכרת, אשר כיום, לרוב מקבלים הנחיות לאכול ארוחות קטנות ותכופות לאורך היום. אך שוב, מחקרים אלו בוצעו בבקרה קלורית במעבדה, היישום אינו בהכרח מתאים לכל אחד בכל נקודת זמן...

בשורה התחתונה אי אפשר לנתק אותנו מסביבת השפע שבה אנחנו חיים. השפע שאנו מעודדים סביבנו הוא המכשול העיקרי העומד בפני אכילה נשלטת ומאוזנת. לכן, חשוב להכיר ביתרונות הבריאותיים של הפניית הקשב לצורכי הגוף בתוך השגרה הדורשת מאיתנו קשב לכל עבר, ולמצוא כיצד להתנהל נכון עבור עצמנו. הפניית הקשב הזו, תאפשר לנו לאכול את הכמויות ובתדירות שהגוף שלנו צריך, בתוך כל המכשולים שהחיים העמוסים והעשירים שלנו מציבים בפנינו.

ניתן להתייעץ עם תזונאי על מנת להתאים את התפריט המתאים ביותר לפי המחקר, לפי הצרכים האישיים-רפואיים ולאורח החיים.